ベーキングパウダーがない

朝食用のパンの在庫がなかったので蒸しケーキを作り始め、薄力粉をふるいに入れた時点で、ベーキングパウダーがないことに気づいた。いまさら中止することもできず、クレープを焼くのもカッタルイので、ちょっとだけ卵牛乳を泡立てて生地を作り、それを蒸してみた。食べられないことはないけれど、もう一度食べたい味ではなかった。残念。