2007-05-12 きんつば - 中田屋 お菓子 中田屋金沢のお土産。アズキで作った黒いアンコのいわゆるきんつばと、緑色の豆を使った「うぐいす」。どちらもとても上品でおいしい(もっと下世話な味のきんつばも好きですが)。豆の食感が強く残されいて、うぐいすはそれが特に顕著。